RECETA

Receta de Strudel navideño

Strudel navideño

Ingredientes

  • Manteca 25 g
  • Chocolate cobertura 100 g
  • Anís dulce 1 Chorrito
  • Anís dulce 1 Chorrito
  • Avellanas 100 g
  • Helado de turrón
  • Hojas de menta fresca
  • Nueces 100 g
  • Pasta filo 3 Láminas
  • Azúcar negro 2 cdas.

Preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Extender dos láminas de pasta filo y pintarlas con manteca derretida.
  3. En una procesadora, picar los frutos secos con el azúcar negro, un poco de manteca y anís.
  4. Extender esta mezcla sobre la pasta filo formando una capa finita. Enrollar y pintar con manteca.
  5. Hornear a 200º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que tenga un bonito color ligeramente dorado.
  6. Fundir el chocolate y pintar con él unas líneas sobre el strudel cuando lo saquemos del horno.
  7. Emplatar con helado de turrón y hojas de menta. Servir inmediatamente.

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