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Strudel navideño - El Gourmet

Receta de Strudel navideño

Los 22 minutos de Julius III por

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  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Extender dos láminas de pasta filo y pintarlas con manteca derretida.
  • En una procesadora, picar los frutos secos con el azúcar negro, un poco de manteca y anís.
  • Extender esta mezcla sobre la pasta filo formando una capa finita. Enrollar y pintar con manteca.
  • Hornear a 200º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que tenga un bonito color ligeramente dorado.
  • Fundir el chocolate y pintar con él unas líneas sobre el strudel cuando lo saquemos del horno.
  • Emplatar con helado de turrón y hojas de menta. Servir inmediatamente.
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