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Strudel de queso con uvas - El Gourmet

Receta de Strudel de queso con uvas

Fusión por

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  • Strudel
  • Ralle los quesos, pique la cebolla y las nueces.
  • Corte las uvas al medio y elimine las semillas.
  • En un bowl mezcle los quesos con las uvas, la cebolla, las nueces, la crema de leche y el huevo.
  • Pincele la masa philo con manteca derretida, realice cuatro capas pincelando cada vez.
  • En el centro de la última capa pincele con mostaza, encima distribuya el relleno. Cierre formando un paquete.
  • Acomode en una placa pincelada con manteca derretida y cocine en horno caliente.
  • Guarnición
  • Blanquee los espárragos. Reserve.
  • Haga una vinagreta con la mostaza, el apio picado y el aceite de oliva.
  • Aderece la lechuga con un poco de la vinagreta. Reserve el resto de vinagreta.
  • Presentación
  • Sirva el strudel en una fuente cortado en rodajas.
  • Acompañe con la ensalada de hojas verdes y los espárragos.
  • Rocíe con la vinagreta.
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