RECETA

Receta de Strudel de durazno y frutos del bosque con helado

Strudel de nectarina y moras con helado

Strudel de durazno y frutos del bosque con helado

Ingredientes

  • Azúcar negro 1 cdita.
  • Manteca 40 g
  • Duraznos 2 Unidades
  • Helado de Crema americana A gusto
  • Canela A gusto
  • Frutos del bosque 150 g
  • Masa filo 4 Hojas

Preparación de la receta

  1. Pelar y cortar en trozos los duraznos.
  2. Lavar bien los frutos del bosque y reservar un poquito para emplatar.
  3. Por otra parte, extender las hojas de masa filo una por una y untarlas con manteca fundida.
  4. Colocar las frutas por encima y espolvorear con un poco de azúcar moreno y unos daditos de manteca.
  5. Enrollar las hojas con forma de strudel y hornear entre 10 y 15 minutos a 220º C.
  6. Servir con helado y espolvorear con canela en polvo. Decorar con unos frutos del bosque.

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