Receta de Spaghetti de arroz oriental

1. Hidrate los spaghetti con agua tibia.
2. Cocine en abundante agua caliente, cuele y reserve.
3. Corte el puerro en fina juliana y fría en bundante aceite caliente. Reserve.
4. Elimine la piel y las espinas del salmón y corte en cubos.
5. Corte el morrón y la zanahoria en juliana.
6. Pique finamente la cebolla de verdeo.
7. Pele los langostinos, elimine la cola, la cabeza y la vena del lomo.
8. Saltee en una sartén con aceite de oliva. Reserve.
9. En un wok con aceite de oliva saltee el salmón con las verduras.
10. Condimente con la salsa de soja.
11. A último momento agregue los spaghetti, los brotes de soja y los langostinos.

Presentación

1. Sirva en una fuente. Decore con el puerro frito.