RECETA

Receta de Spaghetti alla sorrentina

Ingredientes

  • Tomates maduros 2 Unidades
  • Sal A gusto
  • Aceitunas verdes descarozadas 150 g
  • Albahaca 10 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 1 Diente
  • Spaghetti 400 g
  • Mozzarella 200 g
Spaghetti alla sorrentina

Preparación de la receta

  1. Cocine la pasta en abundante agua salada en ebullición
  2. Corte el ajo en láminas.
  3. Corte los tomates en cubos.
  4. Corte la mozzarella en cubos.
  5. En una sartén caliente con aceite de oliva dore el ajo.
  6. Agregue los tomates, sal y saltee unos minutos.
  7. Añada la albahaca, la mozzarella, las aceitunas, la pasta colada y saltee unos segundos.

Presentación

  1. Sirva en platos individuales y rocíe con aceite de oliva.

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