RECETA

Receta de Sorrentinos rellenos de ricotta, jamón y nuez

Ingredientes

  • Agua tibia - Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva 1 Cucharada sopera.
  • 2 2 Unidades
  • Harina 300 Gramos
  • Sal 10 Piscas
Esta receta ha sido realizada por un usuario de elgourmet

Preparación de la receta

  1. 1- colocar la harina sobre la mesa en forma de anillo y poner en el centro los huevos, la sal y el aceite.
  2. 2- unir con una mano los ingredientes en el centro , mientras de a poco, con la otra, incorporar el agua tibia hasta lograr un bollo firme.
  3. 3- una vez listo el bollo amasar energéticamente hasta lograr desarrollar el gluten y que la masa quede lisa y uniforme.

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