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Sopaipillas - El Gourmet
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  • Sopaipillas
  • Aceite para freir Cantidad necesaria
  • Harina 500 grs.
  • Sal 10 g
  • Bicarbonato de sodio Una pizca
  • Manteca de cerdo 65 g
  • Zapallo horneado 500 g
  • Para las sopaipillas :
  • Amasar en un cuenco 500 g harina, 500 g zapallo previamente horneado, 65 g manteca de cerdo, una pizca de bicarbonato y 10 g de sal.
  • Dejar descansar unos minutos, estirar, cortar con un cortante, hacerle un hoyo al centro y freír en aceite caliente hasta que se doren.
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