Ensalada de manzana
25 min
Sopaipas del Padre Cristóbal
Aprende a preparar esta receta de Sopaipas del Padre Cristóbal, por Hermana María José en elgourmet
Ingredientes
4
- Miel Cantidad necesaria
- Harina 150 g
- Sal 1/2 cda.
- Agua 100 Ml.
- Levadura 1 cdita.
- Aceite de oliva extra virgen 1 cda.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una olla, verter el agua, el aceite de oliva y la sal. Prender el fuego y calentar sin que llegue a hervir.
- En un tazón, colocar la harina, la levadura y la mezcla de agua, aceite y sal. Amasar todo bien hasta que obtener una masa homogénea. Dejar reposar 30 minutos.
- Tomar pequeñas porciones de masa, hacer bolitas y extenderlas con el rodillo hasta conseguir una lámina muy fina.
- En una sartén con aceite de oliva, prender el fuego y empezar a freír las porciones de masa, hasta que se doren bien.
- Retirar y dejar secar sobre un papel absorbente para que suelten todo el exceso de aceite.
- En una olla al fuego, calentar la miel con un poquito de agua. Cuando la miel esté caliente, mojar las sopaipas y luego dejar enfriar.
- Servir y disfrutar.
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