Receta de Sopa Thai de Verduras al Curry

Las Recetas más Rápidas de Anna Olson - Saladas por

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  • Poner al fuego el ajo, el jengibre, la citronela, la ralladura de lima en una olla.
  • Añadir el caldo de verduras, la leche de coco y las especias chinas.
  • Una vez lo tenemos a fuego lento añadir los espárragos, los guisantes, los champiñones y el pimiento.
  • Agregar el tofu y salar al gusto.
  • Incorporar los brotes de soja y servir.
  • Cubrir con el cilantro y la albahaca picados, jugo de lima y salsa picante.
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