Receta de Sopa paraguaya

Appunto por

> <
  • Pique las cebollas de verdeo.
  • Separe las claras de las yemas.
  • Bata las claras a punto nieve.
  • Corte el queso en cubos.
  • En una cacerola caliente la leche
  • Incorpore una parte del aceite de maíz, la cebolla de verdeo y sal revolviendo lentamente.
  • Agregue la harina de maíz en forma de lluvia sin dejar de revolver hasta que espese.
  • Retire del fuego y añada las yemas una a una.
  • Finalmente integre las claras batidas con movimientos suaves.
  • En moldes individuales previamente enmantecados y enharinados disponga una capa de queso, cubra con la harina de maíz y termine con más queso.
  • Gratine en horno caliente durante 20 minutos.
  • Presentación
  • Sirva en las cazuelas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados