Tomates Rellenos de Marisco
Sopa helada de mango, frutas veraniegas y toques florales
Aprende a preparar esta receta de Sopa helada de mango, frutas veraniegas y toques florales, por Pablo Vicari en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Preparación
- Para la sopa, trituramos el mango junto con el hielo, la leche y el azúcar, hasta formar una crema muy untuosa y helada. Reservar en el congelador.
- Por otro lado preparamos las frutas que serán la guarnición, cortadas de diferentes maneras, cubos, bolitas, etc.
- Presentación
- En un plato hondo, pondremos de base todas las frutas, las hierbas y el helado, en una jarrita aparte pondremos la sopa helada para servir a los invitados al momento.
Advertisement