Ingredientes
- Puerro 1 Unidad
- Pimienta A gusto
- Sal A gusto
- Caldo de pollo o carne 125 Ml.
- Col blanca 1/2 Unidad
- Papa 1 Unidad
- Nabo 1 Unidad
- Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria
- Pan duro Cantidad necesaria
- Zanahoria 2 Unidades
Preparación de la receta
- Para comenzar, rehogamos en una olla las verduras y añadimos el caldo. Mientras vamos cortando la papa en juliana y cuando la verdura este casi en su punto, añadimos la papa.
- Cuando los bordes de las papas comiencen a estar transparentes los cubrimos con el caldo.
- Después, dejamos que hierva unos 25-30 minutos.
- Tras pasado ese tiempo, bajamos el fuego y lo dejamos otros 15 min.
- Emplatamos y servimos.
