RECETA

Receta de Sopa estilo Juliana

Sopa Juliana

Sopa estilo Juliana

Ingredientes

  • Puerro 1 Unidad
  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Caldo de pollo o carne 125 Ml.
  • Col blanca 1/2 Unidad
  • Papa 1 Unidad
  • Nabo 1 Unidad
  • Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria
  • Pan duro Cantidad necesaria
  • Zanahoria 2 Unidades

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, rehogamos en una olla las verduras y añadimos el caldo. Mientras vamos cortando la papa en juliana y cuando la verdura este casi en su punto, añadimos la papa.
  2. Cuando los bordes de las papas comiencen a estar transparentes los cubrimos con el caldo.
  3. Después, dejamos que hierva unos 25-30 minutos.
  4. Tras pasado ese tiempo, bajamos el fuego y lo dejamos otros 15 min.
  5. Emplatamos y servimos.

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