Sopa de tomate con frutillas al chocolate

Preparación de la Receta

• Para comenzar, en una batidora, trituramos los tomates con el azúcar. Reservamos en la heladera.
• Por otro lado, en un bowl, añadimos el chocolate y la mantequilla/ manteca y lo derretimos en el microondas o a baño de María. Mezclamos bien y mojamos las frutillas en el chocolate.
• Para el emplatado, colocamos la sopa fría de tomate en un plato hondo y, encima, disponemos las frutillas que pasamos por el chocolate.
• Decoramos con menta picada, nueces, aceite de oliva y jugo de limón.
• Servimos.