RECETA

Receta de Sopa de cebolla

Sopa de cebolla tostada

Sopa de cebolla

Ingredientes

  • Manteca 100 g
  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Barra de pan 1/2 Unidad
  • Brandy 1/2 Vaso
  • Aceite 100 Ml.
  • Caldo de ave Cantidad necesaria
  • Cebolla 1 k
  • Queso rallado 100 g

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en una sartén al fuego, colocamos la manteca.
  2. Luego, cortamos la cebolla en rodajas y las incorporamos a la sartén a un fuego bajo. Salpimentamos y dejamos que se cocinen durante 1 hora revolviendo de vez en cuando para que las cebollas no se quemen.
  3. Calentamos el horno y en una bandeja colocamos las rodajas de pan y las horneamos.
  4. Unos minutos antes de retirar la sartén del fuego, añadimos el brandy y el caldo y dejamos cocinar hasta que hierva.
  5. Luego, lo servimos en un plato hondo o fuente para horno, agregamos el pan y el queso y lo llevamos al horno precalentando a 180°C durante 20 minutos.

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