RECETA

Ingredientes


Sopa de carantanta
Sopa de carantanta

Preparación de la receta

Para la sopa de carantanta :

  1. Sazonar el fondo de pollo con orégano, sal y comino.
  2. Incorporar el hogao
  3. Integrar la papa pelada y cortada en rebanadas delgadas y dejar cocinar
  4. Agregar la parte verde de la cebolla larga y cilantro finamente picados
  5. Sazonar con sal
  6. Freír en abundante aceite la carantanta
  7. Escurrir en papel absorbente y reservar

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