RECETA

Receta de Sopa de Arroz estilo Alteño de Jalisco

Sopa de Arroz estilo Alteño de Jalisco

Ingredientes


Sopa de Arroz estilo Alteño de Jalisco
  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Arroz 1 Taza
  • Recaudo de jitomate Cantidad necesaria
  • Ajo 1 Unidad

Preparación de la receta

Para el arroz estilo Alteño de Jalisco :

  1. Se remoja el arroz en un caldo de res o pollo y se cocina en la sartén con el aceite y la cebolla banqueada con un poco de ajo picado.
  2. Ya que se fríe se le agrega el recaudo de jitomate y se remueve, dejándolo que repose a fuego bajo para que se evaporen lo líquidos sobrantes y tome un color rojizo.
  3. Se presenta con rebanadas de huevo cocido y perejil picado o en rama.
  4. Se salpimienta al gusto.

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