RECETA

Receta de Sopa de ajo y almejas

Sopa de ajo con almejas y pan frito

Ingredientes

  • Aceite extra virgen
  • Almejas limpias 300 g
  • Leche 500 Ml.
  • Pan de calidad 1/4 k
  • Perejil
  • Sal
  • Ajo 1/2 Cabeza
Sopa de ajo y almejas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, en una cacerola, con aceite extra virgen rehogamos los ajos con el pan cortado y una pizca de sal.
  2. Luego, añadimos la leche y trituramos. Cuando la crema esté bien triturada y no muy espesa agregamos las almejas. Dejamos cocinar hasta que se abran y colocamos mucho perejil picado.
  3. Servimos. 

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