Receta de Sopa de ajo con huevo

Fusión por

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  • Pele los ajos y filetee a lo ancho.
  • Corte la corteza del pan y descarte la miga.
  • Casque los huevos y bata bien.
  • Pique el perejil
  • En una cacerola con aceite de oliva saltee los ajos hasta que se vean dorados a fuego bajo.
  • Añada el caldo y cocine durante 10 minutos.
  • Incorpore la corteza del pan.
  • Vierta el huevo en forma de hilo.
  • Presentación
  • Sirva en platos hondos.
  • Espolvoree con perejil picado.
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