RECETA

Receta de Sofrito de tomate y arvejas

Sofrito de tomate y arvejas

Ingredientes


Sofrito de tomate y arvejas
  • Arvejas 500 g
  • Huevos 6 Unidades
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 2 Dientes
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Cebolla Colorada 1 Unidad
  • Tomates cherry 500 grs.
  • Chile jalapeño 1 Unidad

Preparación de la receta

Sofrito de tomate y arvejas

  1. Dorar en aceite de oliva la cebolla, ajo y chile jalapeño picados.
  2. Agregar los tomates cherry enteros.
  3. Salpimentar y agregar las arvejas blanqueadas.
  4. Poner un chorro de aceite de oliva en la base de cada cuenco, llenar con la preparación, y romper un huevo en el medio.
  5. Cocinar en horno ubicando las cazuelas sobre una placa.

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