Receta de Smorrebrod (huevos revueltos con salmón ahumado)

Los Petersen vikingos por

> <
  • Para el armado
  • Escarola fina 1 Unidad
  • Pan de campo 1 Unidad
  • Brotes de rúcula 20 g
  • Para la manteca
  • Limón 1 Unidad
  • Manteca 100 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Retirar del salmón la base grisácea. Reservar.
  • Batir huevos con ciboulette, sal y pimienta hasta romper la liga.
  • Cocinar la preparación en sartén con manteca y aceite de oliva, revolviendo constantemente. Añadir crema. Continuar la cocción hasta que estén cocidos y cremosos.
  • Para el armado :
  • Cortar rodajas de pan.
  • Untar cada rodaja con la manteca, disponer hojas de escarola y brotes de rúcula. Sobre ellas, disponer los huevos revueltos. Terminar con salmón ahumado y eneldo.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados