Shortbread de Pecanas con Chocolate

Preparación de la Receta

• Cremar en batidora la mantequilla fría con el azúcar glas. Añadir el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta obtener un cremado homogéneo. Agregar harina, sal y nueces pecanas. Seguir batiendo.
• Bajar a un papel film, cerrar bien y dejar reposar en heladera no menos de 1 hora.
• Estirar en mesada con un poco de harina, cortar con cortantes de la forma deseada. Disponer las galletitas en una placa limpia. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos. Dejar enfriar.
• Decorar bañando una mitad de la galletita en chocolate y espolvoreando con las pecanas picadas.