Receta de Scones Salados

Repostería con Anna Olson II por

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  • Ajo rallado 1 Diente
  • Doble receta de masa de scones
  • Eneldo cortado 3 cdas.
  • Leche para pincelar Cantidad necesaria
  • Semillas de amapola Cantidad necesaria
  • Queso blanco entero 1/2 Taza
  • Queso cheddar rallado
  • Semillas de sésamo
  • Tocino cocido picado
  • Tomates secos picados
  • Para comenzar, dividimos la masa de los scones en dos. Reservamos.
  • Para la receta de scones, hacer click aquí
  • Para los scones de ajo y eneldo, en un bowl, colocamos queso blanco entero, el diente de ajo rallado y el eneldo. Integramos todo.
  • Estiramos una de las partes de la masa y sobre ella extendemos una capa bien delgada de relleno.
  • Luego, enrollamos formando un cilindro y lo cortamos en 8 porciones. A continuación, los colocamos en una placa tapizada con papel y los pincelamos con la mezcla de agua y leche.
  • Espolvoreamos con semillas de amapola.
  • Por otro lado, estiramos la otra mitad de masa y le añadimos los tomates secos picados, el tocino y el queso cheddar. Enrollamos y cortamos en 8 porciones.
  • Disponemos los scones en una placa de horno, los pintamos con leche y espolvoreamos con semillas de sésamo.
  • Llevamos los scones salados al horno a 190°C durante 20 minutos.
  • Servimos.
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