Receta de Satay de pollo con salsa criolla de duraznos

Recetas de estación con Dolli por

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  • Para los satay
  • Corte las supremas en tiras a lo largo.
  • Pínchelas en palitos de brochette previamente remojados en agua.
  • Machaque en un mortero la pimienta, el coriandro, los dientes de ajo junto con el jengibre pelado, la cascara de lima y el lemongrass. Añada un chorro de aceite de oliva y use esta preparación para marinar las tiras de pollo.
  • Armado
  • Sale los satay y grille en la plancha.
  • Sirva acompañadas de la salsa criolla.
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