RECETA

Receta de Sardine sotto limone (Sardinas en conserva de limón)

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Limones Cantidad necesaria
  • Sardinas 18 Unidades
Sardine sotto limone (Sardinas en conserva de limón)

Preparación de la receta

  1. Abra las sardinas por la panza y eviscere.
  2. Corte la cabeza y retire con las espinas.
  3. Exprima los limones.
  4. Corte la cebolla en plumas.
  5. En una fuente disponga las sardinas y cubra con abundante jugo de limón.
  6. Deje marinar durante 24 horas.
  7. Escurra sobre papel absorbente y acomode en una fuente limpia.
  8. Cubra con las cebollas, condimente con sal y bañe con abundante aceite de oliva.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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