Receta de Sardinas asadas con limón y cilantro

Fusión por

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  • Guarnición
  • Mezclum de hojas verdes 200 g
  • Exprima los limones.
  • Pique el cilantro groseramente.
  • En un bowl mezcle el jugo de limón, el aceite, sal, pimienta, el cilantro y el comino.
  • Retire la mitad para macerar las sardinas y añada el pimentón al resto.
  • Utilice para aderezar la ensalada.
  • En una placa disponga las sardinas rocíe con la mezcla de limón y aceite.
  • Deje marinar durante 2 horas rotando las sardinas de tanto en tanto.
  • Pincele una plancha caliente con aceite de oliva y cocine las sardinas por ambas caras.
  • Presentación
  • Sirva las sardinas en un plato, de lado sirva una porción de ensalada.
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