RECETA

Receta de Sandwich torte

Sandwich torte

Ingredientes


Sándwich torte
  • Queso blanco 200 g
  • Pepinos 2 Unidades
  • Eneldo fresco A gusto
  • Rúcula 2 Atado
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Queso en fetas 100 g
  • Manteca para pintar  
  • Remolacha 2 Unidad
  • Huevos duros 4 Unidades
  • Ciboulette 1/2 atado  

Preparación de la receta

Sándwich torte

  1. Cortar el pepino en rodajas y dejar con sal fina durante media hora para que largue el amargo.
  2. Luego pasar a un colador para que escurra.
  3. Disponer la primera capa de pan de miga húmedo sobre una tabla y pincelar con manteca pomada.
  4. Cubrir con huevo cocido picado o rallado.
  5. Poner la segunda capa de pan de miga y cubrir con el queso blanco.
  6. Por encima, las rodajas de pepino, sal y pimienta.
  7. Cubrir una nueva capa de pan con manteca pomada y las fetas de queso y la remolacha rallada con pimienta y eneldo.
  8. Sobre una nueva capa disponer queso blanco y rúcula y tapar con la última capa de pan.
  9. Pincelar con el queso blanco y cortar los bordes para emprolijar.
  10. Cortar porciones triangulares y ubicar en un plato formando una torta.
  11. Decorar con ciboulette picada.

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