Receta de Sándwich de vegetales grillados con licuado de frutos rojos

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  • Sándwich de vegetales grillados
  • Sal Cantidad necesaria
  • Salvia picada 1 cda
  • Perejil picado 1 cda.
  • Mayonesa liviana 50 grs.
  • Zuchini 1 Unidad
  • Morrón 1 Unidad
  • Berenjena 1 Unidad
  • Pan de campo 1 Unidad
  • Queso Emmental 100 g
  • Aceite de oliva  
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Para el sándwich de vegetales grillados :
  • Condimentar los zuchinis, morrones y berenjenas cortadas en láminas con aceite de oliva, sal, pimienta, salvia y perejil.
  • Cocinar en una bifera
  • Untar las rodajas de pan de campo con mayonesa, armar el sándwich con los vegetales grillados y láminas de queso Emmental.
  • Tostar los sándwiches.
  • Para el licuado de frutas rojas :
  • Colocar en la licuadora todos los ingredientes y licuar.
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