RECETA

Receta de Sándwich de queso gruyere y lomito

Ingredientes

  • Queso gruyere 300 g
  • Pan de campo 1 Unidad
  • Lomito horneado 200 g
  • Berro Cantidad necesaria

Mostaza de peras
  • Peras 2 Unidades
  • Manteca 1 cdas.
  • Estragón 1 cdita.
  • Mostaza de Dijon 1 cda.
Sándwich de queso gruyere y lomito

Preparación de la receta

  1. Corte el pan en rodajas chanfleadas, luego lleve a horno hasta dorarlas.

Mostaza de peras

  1. Pele y corte en cubitos las peras.
  2. En una sartén caliente con manteca cocine las peras hasta dorarlas. Retire y tritúrelas. Agregue luego la mostaza y el estragon, mezcle.

Armado

  1. Unte las tostadas con la mostaza de peras, encima coloque el queso, el lomito, hojas de berro y por ultimo otra rodaja de pan.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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