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Salteado de fideos orientales - El Gourmet

Receta de Salteado de fideos orientales

Fusión por

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  • Filetee los champignones.
  • Corte el puerro, el zucchini, la zanahoria y la berenjena al sesgo.
  • Corte la cebolla y los morrones en juliana.
  • Corte la carne fetas delgadas al sesgo.
  • Cocine la pasta en bundante agua salada hirviendo.
  • En un wok caliente el aceite de sésamo, dore el ajo y el jengibre picado.
  • Añada en primer lugar, la cebolla, la zanahoria y los morrones.
  • Dore la carne en las paredes del wok.
  • Cuando las verduras estén tiernas agregue el puerro, la berenjena y el zucchini.
  • A último momento añada los champignones, el mirín, la salsa de soja, la salsa inglesa y los fideos. Remueva bien.
  • Presentación
  • Sirva en platos hondos.
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