Receta de Salsa de ciruela

La cocina de la piedra por

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  • Sal de grano A gusto
  • Cebolla chica asada 1/2 Unidad
  • Chiles serranos asados 3 Unidades
  • Ciruela amarilla o huesona asada 1/2 kg
  • Ajo asado 2 Dientes
  • Tatemas en el comal la cebolla, ajo, chiles serranos
  • Reservar
  • Asar las ciruelas en el comal
  • Moler todo en el molcajete
  • Retirar los huesitos de la ciruela
  • Sazonar la salsa
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