Receta de Salmón marinado a la parilla - Estofado de nabo con aroma de yuzu - Hojas verdes ensopadas

Ingredientes
Para el estofado de nabo con aroma a yuzu
Para el pescado marinado a la parrilla
- Azúcar 1 cda.
- Salmón fresco 80g 4 Unidades
- Mirín 2 cdas.
- Salsa de soja 4 cdas.
Para las hojas verdes ensopadas