Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Salchichas con cebollas caramelizadas
Aprende a preparar esta receta de Salchichas con cebollas caramelizadas, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen Cantidad deseada
- Azúcar moreno 1 cda
- Cerveza 1 Chorrito
- Ajo 1 Diente
- Pimienta Cantidad deseada
- Naranja 1 Unidad
- Sal Cantidad deseada
- Salchichas frescas (de carnicería) 1/2 kg
- Cebollas moradas 2 Unidades
- Trozo de pan duro 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos las cebollas en juliana y las caramelizamos en una sartén con aceite y azúcar.
- Por otro lado, cortamos el pan en rodajas para las migas y las salpicamos con un poco de cerveza.
- Por otro lado, en una sartén con aceite, doramos el ajo laminado. Luego, incorporamos la ralladura de naranja y, por último, los gajos de naranja.
- A continuación, retiramos las cebollas y doramos las salchichas a la plancha con un poco de aceite.
- Servimos las salchichas con las migas y las cebollas.
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