RECETA

Receta de Salchichas con cebollas caramelizadas

Salchichas frescas con cebollas caramelizadas y migas con naranja

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen Cantidad deseada
  • Azúcar moreno 1 cda
  • Cerveza 1 Chorrito
  • Ajo 1 Diente
  • Pimienta Cantidad deseada
  • Naranja 1 Unidad
  • Sal Cantidad deseada
  • Salchichas frescas (de carnicería) 1/2 kg
  • Cebollas moradas 2 Unidades
  • Trozo de pan duro 1 Unidad
Salchichas con cebollas caramelizadas

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, cortamos las cebollas en juliana y las caramelizamos en una sartén con aceite y azúcar.
  2. Por otro lado, cortamos el pan en rodajas para las migas y las salpicamos con un poco de cerveza.
  3. Por otro lado, en una sartén con aceite, doramos el ajo laminado. Luego, incorporamos la ralladura de naranja y, por último, los gajos de naranja.
  4. A continuación, retiramos las cebollas y doramos las salchichas a la plancha con un poco de aceite.
  5. Servimos las salchichas con las migas y las cebollas.

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