Receta de S' mores Pies

Repostería con Anna Olson por

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  • Masa de hojaldre 250 g
  • Barra de chocolate con leche, cortada en trozos 170 g
  • Galletas graham 8 Unidades
  • Huevo con 2 cdas de agua para untar 1 Unidad
  • Malvaviscos 2 Tazas
  • Masa de hojaldre congelada y descongelada en frío 1 Lámina
  • Para realizar la masa hojaldre haz hojaldre-forma-invertida-2>click aquí
  • Para empezar, precalentamos el horno a 190 ° C y tenemos a mano una bandeja para hornear con papel manteca.
  • Luego, extendemos la masa en la superficie de trabajo que hemos enharinado previamente. La masa de hojaldre la debemos colocar en un cuadrado de 30 cm por 6 mm de grosor. Recortamos los bordes y luego cortamos el hojaldre en 4 cuadrados y los colocamos en la bandeja para hornear.
  • Seguidamente, colocamos 1 de galleta en el centro de cada cuadrado del hojaldre y espolvoreamos cuidadosamente con la mitad de los malvaviscos y los trozos de chocolate o virutas. Luego, tapamos esto con el resto de las galletas. Doblamos la masa para ponerla encima de la galleta y presionamos las esquinas y los bordes para asegurar de que la tarta no se abra tanto.
  • A continuación, untamos el hojaldre con la mezcla de huevo y horneamos durante 15 minutos.
  • Pasado ese tiempo, retiramos las tartas del horno y añadimos los malvaviscos restantes por encima junto con el chocolate. Volvemos a llevar las tartas al horno por otros 10 o 12 minutos, hasta que la masa esté dorada.
  • TIP : Las tartas quedan mejor servidas cuando están calientes, pero se pueden dejar enfriar durante 15 minutos.
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