RECETA

Receta de Rosquitas de anís y naranja

ROSQUILLAS DE ANÍS Y NARANJA

Rosquitas de anís y naranja

Ingredientes

  • Manteca 25 g
  • Sal A gusto
  • Anís 1 Copita
  • Azucar 50 g
  • Azúcar Glas 1 cda
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Huevos 2 Unidad
  • Harina 200 g
  • Levadura en polvo 1 cda
  • Ralladura de limón y naranja Cantidad necesaria

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, batimos los huevos, azúcar, anís, mantequilla/manteca (blanda), ralladura de naranja y sal.
  2. Luego, vamos añadiendo poco a poco la harina y la levadura y batimos hasta formar una masa blanda y fina que se despegue de las manos.
  3. A continuación, extendemos la masa con un rodillo y formamos tiras de 8 cm. de largo y1/2cm de ancho.
  4. Seguidamente, enganchamos las puntas de las tiras para que nos queden en forma de rosquitas y las freímos en aceite caliente, hasta que estén doradas.
  5. Para terminar, al momento de servir, espolvoreamos con azúcar glasé.

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