Receta de Roscas

Appunto por

> <
  • Roscas
  • Masa berlinesa  
  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
  • Masa berlinesa
  • En un bowl disponga la harina en forma de corona y en el centro los huevos, el azúcar y la sal.
  • Agregue la margarina, la esencia de vainilla y el agua.
  • Revuelva en forma manual hasta integrar todos los ingredientes.
  • Incorporar la levadura y continúe amasando manualmente hasta conseguir una masa de contextura elástica.
  • Retire del bowl y termine de amasar en la mesada hasta obtener un bollo de masa lisa.
  • Cubra con un lienzo y deje levar.
  • Roscas
  • Corte una tira de masa 350 gramos aproximadamente.
  • Estire hasta formar un cordón de 2 cm de diámetro.
  • Corte porciones de 30 á 40 gramos cada una.
  • Confeccione aros y deje levar hasta que dupliquen su tamaño.
  • Fría en abundante aceite no muy caliente.
  • Disponga sobre una platina y espolvoree con azúcar impalpable.
  • Si lo desea las puede pasar por chocolate fundido o glasé y rebozar con pistachos molidos.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados