Rollitos de ave con frutos secos

Preparación de la Receta

• Precalentar el horno a una temperatura de 200ºC.
• En primer lugar, triturar los frutos secos, con ayuda de la batidora. Reservar.
• Mezclar la manteca pomada con nuestros frutos secos triturados.
• Salpimentar los filetes de gallo y extender un poco de esta mezcla sobre cada uno. Después los enrollamos y cerramos con la ayuda de un palillo.
• A continuación, acomodar los rollitos en una fuente de horno con más mezcla de frutos secos sobre cada una de ellas. Hornear durante 10 minutos a 200ºC.
• Condimentar los brotes con el vinagre de sidra y usarlos para acompañar los rollitos con su propio jugo.
• Servir.