RECETA

Receta de Rollitos Crujientes con Camembert y Mermelada de Tomate por Julius Bienert

Rollitos Crujientes con Camembert y Mermelada de Tomate

Ingredientes

  • Azúcar moreno 1 cda
  • Canela 1 Rama
  • Tomates 2 Unidades
  • Mantequilla 20 grs
  • Orégano c/n
  • Pasta filo 2 Láminas
  • Clavo de olor 2 Unidad
  • Pimienta negra c/n
  • Queso Camembert 100 grs
  • Aceite de Oliva c/n
Rollitos Crujientes con Camembert y Mermelada de Tomate por Julius Bienert

Preparación de la receta

  1. Rallar los tomates y ponerlos a sofreír en una olla con unas gotas de aceite, la canela, los clavos y el azúcar.
  2. Dejarlo a fuego medio-bajo durante 18 minutos.
  3. Extendemos las láminas de pasta filo y las pintamos con mantequilla fundida.
  4. Espolvoreamos con pimienta y orégano.
  5. Colocamos encima los trozos de camemebert y cerrar la pasta en forma de rollito.
  6. Hornear a 220 ºC durante 5-10 minutos, hasta que estén dorados.
  7. Servir los rollitos calientes y acompañar con la salsa de tomate.

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