RECETA

Receta de Risotto de quinoa y brocolli

Risotto de quinoa y brocolli

Ingredientes


Risotto de quinoa y brocolli
  • Perejil Cantidad necesaria
  • Sal A gusto
  • Queso blanco 3 cdas.
  • Agua Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Menta Cantidad necesaria
  • Brocolli 2 Flores
  • Ajo 1 Diente
  • Queso parmesano A gusto
  • Cebolla morada 1 Unidad
  • Pimienta A gusto
  • Quinoa 4 Tazas

Preparación de la receta

Risotto de quinoa y brocolli

  1. Cocinar la quinoa en agua con sal.
  2. Picar cebolla, ajo y blanquear en aceite de oliva.
  3. Agregar el brocolli y cocinar hasta que este blando.
  4. Incorporar la quinoa cocida y revolver bien.
  5. Por último, agregar el queso blanco, el parmesano rallado y las hierbas picadas.

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