RECETA

Receta de Risotto con calabaza

Risotto con calabaza

Ingredientes

  • Pimienta A gusto
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Caldo de Gallina Knorr 2 Cubito
  • Cebolla en cubitos 1 Unidad
  • Ajo picado 1 Diente
  • Arroz cocido 2 Tazas
  • Queso rallado 2 Cditas  
  • Romero A gusto
  • Agua caliente 1 Taza
  • Manteca 1 cda.
  • Calabaza en cubos 2 Tazas

Preparación de la receta

  1. Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite y manteca hasta que esté transparente.
  2. Agregar los cubitos de caldo de gallina Knorr, el agua caliente y mezclar. Incorporar la calabaza y cocinar 10 minutos.
  3. Agregar el arroz, y cocinar 3 minutos todo junto, evaporando el líquido. Condimentar con pimienta.
  4. Servir con queso rallado y romero.

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