RECETA

Receta de Riñones de cordero a la mostaza

Riñones de cordero a la mostaza

Ingredientes


Riñones de cordero a la mostaza

Preparación de la receta

Para los riñones de cordero a la mostaza :

  1. Sellar en una cacerola con manteca los riñones de cordero. Salpimentar.
  2. Añadir los echallotes picados.
  3. Desglasar con el oporto, dejar reducir.
  4. Sumar la mostaza, las semillas el caldo y la crema.
  5. Cocinar por 10 minutos.

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