Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412

Notice: Undefined offset: 0 in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\core\system\classes\sys_mssql.php on line 412
Ricota casera asada con ensalada mediterranea - El Gourmet

Receta de Ricota casera asada con ensalada mediterranea

Eco cocina con Martiniano por

> <
  • Ricota casera asada con ensalada mediterranea
  • Vinagre de alcohol 4 cdas.
  • Fécula de maíz 4 cdas.
  • Leche entera de campo 3 L
  • Huevos 4 Unidades
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Hojas de orégano fresco 5 g
  • Sal Cantidad necesaria
  • Para la ricota casera asada :
  • Calentar en olla 3 litros de leche hasta que llegue a los 80 ° (justo antes del hervor).
  • Agregar el vinagre blanco y revolver. Dejar en el fuego hasta que se separe la parte sólida del suero. Colar con un lienzo y un colador. Escurrir conservando la preparación sólida.
  • Disponer la ricota en un bol, agregar 4 huevos, sal, pimienta, hojas de orégano fresco y 4 cucharas de fécula de maíz. Mezclar bien.
  • Dorar por ambos lados porciones de esta preparación en sartén con aceite de oliva.
  • Para la ensalada :
  • Cortar tomates cherries rojos y amarillos en mitades. Picar aceitunas negras y ½ diente de ajo. Unir en un bol.
  • Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y gotas de aceto balsámico.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados