RECETA

Receta de Revuelto de bacalao con crocante de pan

Ingredientes

  • Ciboulette picado 2 cdas.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Bacalao desalado y cocido 200 g
  • Puerros 2 Unidades
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Huevos 6 Unidades

Varios
  • Crocante de pan Cantidad necesaria
  • Perejil Cantidad necesaria
Revuelto de bacalao con crocante de pan

Preparación de la receta

  1. Pique el ciboulette y el puerro.
  2. En una sartén con aceite de oliva rehogue el puerro.
  3. Bata los huevos con una pizca de sal y pimienta.
  4. Añada el ciboulette picado y el puerro.
  5. Agregue el bacalao desmenuzado y rectifique la sazón.
  6. En una sartén con aceite de oliva caliente, cocine los ingredientes revolviendo dejando a punto babé o jugoso.
  7. Coloque en cazuelas individuales y acompañe con el crocante de pan y decore con perejil picado.

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