Receta de Repollos con salmón ahumado y vinagreta de roquefort

Los 22 minutos de Julius por

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  • Cortar los repollos en cuartos y la cebolla en rodajitas.
  • Colocar todo en una fuente.
  • Por otra parte, cortar el lomo de salmón en filetes como si fuese para sashimi y añadir a la fuente, colocando todo de forma armoniosa.
  • A continuación, triturar el diente de ajo con el queso azul, sal, aceite y vinagre en una batidora.
  • Añadir la vinagreta a la ensalada y servir.
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