Arroz con Leche por Andrea Dopico
Red Velvet Cake por Andrea Dopico
Aprende a preparar esta receta de Red Velvet Cake por Andrea Dopico, por Andrea Dopico en elgourmet
Ingredientes
8
- Azúcar moreno 280 grs
- Bicarbonato 1 cda
- Cacao 1 cda
- Colorante rojo 15 miliitros
- Crema agria 200 miliitros
- Huevos 2 Unidades
- Harina 250 grs
- Esencia de vainilla 2 cditas.
- Levadura 2 cditas.
- Aceite de girasol 150 miliitros
- Sal 1 Pizca
- Cobertura
- Azúcar glas 375 grs
- Mantequilla salada 175 grs
- Queso crema 175 grs
- Frutos rojos c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar el azúcar con la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- En un bol batir la crema agria, el aceite, la vainilla, el colorante y los huevos.
- Añadir a la mezcla anterior, mezclar bien y poner en moldes circulares de unos 14 cm.
- Hornear a 180 ºC durante 25-30 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Cobertura
- Mezclar la mantequilla, con el azúcar y el queso crema y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
- Poner uno de los bizcochos en un plato, untar con la cobertura, tapar con el otro bizcocho, untar más cobertura y decorar con frutos rojos.
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