RECETA

Receta de Red Velvet Cake por Andrea Dopico

Pastel de Terciopelo Rojo

Ingredientes

  • Azúcar moreno 280 grs
  • Bicarbonato 1 cda
  • Cacao 1 cda
  • Colorante rojo 15 miliitros
  • Crema agria 200 miliitros
  • Huevos 2 Unidades
  • Harina 250 grs
  • Esencia de vainilla 2 cditas.
  • Levadura 2 cditas.
  • Aceite de girasol 150 miliitros
  • Sal 1 Pizca

Cobertura
Red Velvet Cake por Andrea Dopico

Preparación de la receta

  1. En un bol mezclar el azúcar con la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
  2. En un bol batir la crema agria, el aceite, la vainilla, el colorante y los huevos.
  3. Añadir a la mezcla anterior, mezclar bien y poner en moldes circulares de unos 14 cm.
  4. Hornear a 180 ºC durante 25-30 minutos.
  5. Dejar enfriar y desmoldar.

Cobertura

  1. Mezclar la mantequilla, con el azúcar y el queso crema y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Poner uno de los bizcochos en un plato, untar con la cobertura, tapar con el otro bizcocho, untar más cobertura y decorar con frutos rojos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.