RECETA

Receta de Ravioles fritos

Raviolis fritos

Ingredientes

  • Limón 1 Unidad
  • Aceite de oliva virgen
  • Cuña de parmesano para rallar 1 Unidad
  • Leche 250 Ml.
  • Azúcar Una pizca
  • Albahaca fresca  
  • Ajo 1 Diente
  • Pan rallado
  • Pimienta
  • Ravioles de pasta fresca 1 Paquete
  • Sal
  • Tomate triturado 250 g
Ravioles fritos

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, exprimimos el limón y le añadimos su jugo a la leche. Dejamos reposar durante 10 minutos. Luego, mezclamos un poco.
  2. Por otro lado, en una olla con aceite, doramos un ajo laminado. Añadimos el tomate triturado, sal, pimienta, una pizca de azúcar y abundante albahaca fresca.
  3. Pasamos los ravioles por la mezcla de leche y limón y, luego, por pan rallado.
  4. Freímos en abundante aceite y reservamos sobre papel para retirar el exceso de grasa.
  5. Espolvoreamos con parmesano rallado, acompañamos con la salsa de tomate y servimos.

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