Quesada por Federica Barbanelli

Aprende a preparar esta receta de Quesada por Federica Barbanelli, por Federica Barbaranelli en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 350 grs
  • Canela c/n
  • Huevos 5 Unidades
  • Harina 250 grs
  • Leche 2 Litros
  • Limón para su ralladura 1 Unidad
  • Mantequilla 100 grs
  • Sal c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Echar cuajo natural en la leche y esperar 2 horas aproximadamente, luego retirar el suero .
  • Añadir la azúcar, los huevos y remover.
  • Echar mantequilla derretida, la harina, la canela, la sal y la ralladura del limón y remover con las manos.
  • Poner en un molde de horno a 20 ºC y hornear durante 35 minutos.
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