RECETA

Receta de Puré de mandioca; Chipá

Puré de mandioca; Chipá

Ingredientes


Chipá

Puré de mandioca

Preparación de la receta

Puré de mandioca

  1. Pelar la mandioca, cortarla en cubos.
  2. Cocerla en el caldo de verduras.
  3. Salpimentar.
  4. Una vez cocida Mixear y montar con manteca.

Chipá

  1. Hacer una corona con la fécula y la sal, colocar en el centro la manteca pomada, los huevos, el jugo de naranja, y la leche. Integrar con la mano.
  2. Agregar los quesos rallados. Seguir amasando hasta formar una masa.
  3. Bollar, colocar en una placa.
  4. Cocinar en horno a 200° por 20 minutos.

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