RECETA

Receta de Puré de Coliflor

Coliflor en Puré

Ingredientes

  • Coliflor entera cortada en floretes 1 unidad
  • Dientes de ajo 2 Unidades
  • Leche 500 miliitros
  • Mantequilla 200 Gramos
  • Pimienta negra molida c/n
  • Queso gouda rallado 1 Taza
  • Sal c/n
Puré de Coliflor

Preparación de la receta

  1. Saltear la coliflor en mantequilla con los dientes de ajo.
  2. Agregar agua y tapar para que se cocinen por 10 minutos.
  3. Procesar la coliflor y regresar a la cocción.
  4. Agregar leche y mas mantequilla para tener un puré terso y homogéneo.
  5. Por último agregar el queso gouda rallado.

Armado

  1. Servir el pollo caliente acompañado del puré de coliflor.   

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