Receta de Puré de berenjena y Salsa de jocoque y pepino

Recetas caseras desde México por

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  • Puré de berenjena
  • Aceite de Olivo 100 Ml.
  • Ajo 2 Dientes
  • Berenjenas 2 Unidades
  • Sal A gusto
  • Puré de berenjena
  • Requemar la berenjena a fuego directo.
  • Partir por mitad la berenjena y con ayuda de una cuchara retirar la pulpa.
  • Aplastar y mezclar con la pasta de ajo, sal y aceite de olivo.
  • Salsa de jocoque y pepino
  • Cortar el pepino.
  • Mezclar el pepino con pasta de ajo, aceite de olivo, sal y jocoque seco.
  • Picar yerbabuena y mezclar.
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