Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Pulpitos con Salsa de Cítricos y Soja
Aprende a preparar esta receta de Pulpitos con Salsa de Cítricos y Soja, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Limón 1 Unidad
- Azúcar 2 Cucharadas
- Naranjas 6 Unidades
- Pulpitos 1/2 Kilo
- Salsa de soja 4 cdas
- Semillas de amapola c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una olla poner el jugo de los cítricos, la soja y el azúcar a reducir.
- Mientras rehogar los pulpitos con aceite de oliva virgen extra unos 5 minutos o hasta que cambien bien de color.
- Una vez que los pulpitos estén listos aliñarlos con la salsa.
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